Quando vejo um artigo no frigorifico cuja data de validade já passou, entro em transe. Irrito-me comigo mesma. Porém, muitos deles não vão imediatamente para o lixo sendo consumidos mesmo após essa data ultrapassada.
Para este efeito, tenho em consideração se no rótulo diz:
"Consumir até" ou "Consumir preferencialmente antes de".
No 1º caso, onde normalmente estão iogurtes, queijos frescos e afins após a validade os produtos sofrem alterações que podem por em causa a saúde.
No "consumir preferencialmente antes de" os produtos não sofrem alterações que prejudiquem a saúde, perdem sim as suas características naturais. P.e. as farinhas com fermento não fazem os bolos crescer tanto, alguns artigos ficam sem sabor ou sabor esquisito.
Mas o que é melhor mesmo é comprar o necessário e não comprar mais até consumir o que se tem. já não compensa fazer grandes stocks em casa, pelas constantes promoções. Mas mesmo o stock essencial deve obedecer à regra de passar para a frente do armário/frigorifico quando se repõe os artigos.
Porem, graças a mais um Orçamento de roubo e perseguição aos Funcionários Publicos corro o risco de nada cá em casa passar de validade, porque passarei a comer apenas sopinha!
MdeMagda
E mesmo a sopa sai cara, amiga!
ResponderEliminarNPV
Como estão as coisas é canjinha todos os dias... sem frango :)
EliminarO segredo está em comprar apenas o essencial, sem exageros e compras por "atacado"... Não só por uma questão de austeridade mas também, por razões éticas.
ResponderEliminarÉ isso.
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